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Buena parte del pollo que llega a las mesas del país sale de Aguascalientes. El estado ocupa el segundo lugar nacional en producción de carne de pollo, con alrededor de 425 mil toneladas anuales.
Su ubicación estratégica, sus condiciones climáticas y, sobre todo, la capacidad de sus productores han convertido a la entidad en uno de los principales referentes de la industria avícola.
Los apoyos al campo se entregan de manera directa a los productores, con el objetivo de que lleguen a tiempo para cada ciclo agrícola y ganadero.
Aquí tienen presencia empresas como Nutrypollo, Bachoco y Sabropollo, que abastecen a diversas regiones de México y generan empleo para miles de familias aguascalentenses.
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